24 February, 2024
Read Time:3 Minute, 11 Second

Hải sản luôn là thực phẩm giàu chất đạm rất tốt cho cơ thể và tốt cho tinh thần. Thực đơn các món hải sản đa dạng và được chế biến theo nhiều cách. Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện công thức chế biến món cua gạch ram mặn cực dễ làm mà không thua kém những quán ăn nổi tiếng bên ngoài đâu nhé. Hãy dành vài phút để trổ tài nấu nướng với món cua gạch ram mặn ngon không cưỡng lại được này vào cuối tuần cho cả gia đình cùng thưởng thức, cũng là dịp để bạn khoe tài nấu nướng của mình!

Ăn gạch cua có tốt không?

Thịt Cua biển rất giàu canxi; magie và omega 3, đặc biệt là vitamin nhóm B.

Các vitamin nhóm B có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (thông qua quá trình làm giảm lượng homocysteine); giúp tái tạo các tế bào hồng cầu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các axit amin.

Một con cua biển trung bình cung cấp đến hơn 100% nhu cầu vitamin B12 mỗi ngày của cơ thể.

Gạch cua giàu protein có tác dụng bổ khí; trợ dương và giúp sinh tinh.

Ăn gạch cua có tốt không?

Kết quả nghiên cứu cho thấy 100g thịt cua biển chứa từ 500mg – 1000mg chất béo; trong đó đa phần là omega 3 – dưỡng chất tham gia vào quá trình xây dựng và phát triển não bộ.

Thành phần vi chất như Silic, Kẽm, Đồng… đây là những khoáng chất cần thiết cho các phản ứng hóa học trong cơ thể như sản xuất năng lượng; hình thành các mô liên kết và tổng hợp các protein cũng như các chất dẫn truyền thần kinh. 1 con cua biển có thể cung cấp khoảng 3 – 8% lượng mỗi ngày.

Các thành phần dinh dưỡng trong cua hay các loại hải sản tươi sống khác đều cao hơn hẳn các loại thịt, cá khác.

Những lượng protein dễ tiêu hoá, phù hợp với trẻ nhỏ; người già, người có thể trạng suy nhược.

Trong một số trường hợp, cua biển là lựa chọn duy nhất để nhanh chóng phục hồi sức khoẻ cho trẻ biếng ăn; trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.

Món cua gạch ram mặn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 con cua gạch son
  • 5 nhánh tỏi
  • 6 củ hành tím
  • Tiêu hột
  • Đường
  • Bột nêm
  • Muối
  • Dầu ăn

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

  • Băm nhỏ tỏi, cắt mỏng củ hành tím và đập dập tiêu hột.
  • Cua gạch làm sạch để riêng gạch và chặt miếng vừa ăn.
    Bắt chảo nóng cho dầu ăn vào, bỏ tỏi vào phi thơm vàng trên lửa lớn.
  • Cho cua vào chiên sơ sau đó cho phần gia vị bao gồm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng bột nêm và 1/2 muống muối và 2 muỗng nước vào  để tan gia vị.
  • Khi cua gần chín cho gạch và củ hành tím cắt lát vào.
  • Lưu ý vẫn để lửa lớn, đợi cho đến khi chín tất cả nguyên liệu cho tiêu vào rồi tắt bếp.
  • Cho cua ra dĩa ăn với cơm nóng.

Cua gạch ram mặn nóng hổi dùng vào những bữa cơm tối càng làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm sum vầy, ấm cúng.

Cua rang mặn luôn làm người ăn thương nhớ bởi vị mặn ngọt hấp dẫn khó tìm ở các món ăn khác. Vị ngọt cùng mùi tiêu thơm nồng quyện lẫn vị mặn đặc trưng của cua có thể sẽ làm bạn ăn mãi vẫn còn thèm đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cua rang mặn mà hôm nay chúng tôi đã gửi tới công thức đơn giản này nhé!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

thịt cuộn phô mai Previous post Cách làm món thịt cuộn phô mai béo ngậy thơm ngon
bảo quản tỏi Next post Cách bảo quản tỏi được lâu trong thời gian dài mà bạn không thể bỏ qua