24 February, 2024
Read Time:5 Minute, 1 Second

Bạn có biết những món ăn giúp bổ sung máu cho cơ thể là những món nào không? Thiếu máu là do chế độ ăn uống không hợp lý, đặc biệt là thiếu sắt trong cơ thể. Ngoài ra, thiếu máu còn do mất máu mãn tính hoặc suy nhược cơ thể gây ra. Khi bị thiếu máu, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống để khắc phục tình trạng này. Vậy cần ăn gì để bổ sung máu cho cơ thể? Tham khảo ngay những món ăn trong bài viết dưới đây của chúng tôi và bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn nhé.

Món bắp bò hầm

Nguyên liệu

Bắp bò hầm

Bạn chuẩn bị 1 kg thịt bắp bò

1 thanh quế

2 nhánh hoa hồi

1 lá nguyệt quế khô, gừng, nước tương và tương bần, hành lá.

Cách làm món ăn

Đầu tiên, bạn rửa sạch bắp bò, cắt thành từng khối lớn rồi luộc sơ trong nước sôi. Đun sôi nước hầm xương, thêm lần lượt gừng, hành lá băm nhỏ, sốt tương đậu nành vào. Sau đó, thả phần bắp bò đã luộc sơ vào, mở lửa lớn trong vòng 30 phút, rồi hạ nhỏ lửa và tiếp tục hầm bắp bò trong 1 tiếng 30p cho đến khi chín nhừ. Cuối cùng, bạn thái thịt bò thành lát ra là có thể thưởng thức được rồi.

Canh thịt gà nấu nấm và cà rốt

Nguyên liệu

500 g thịt gà nạc luộc chín, xé tơi

10g mộc nhĩ đen xé nhỏ

5g nấm hương

100g cà rốt rửa sạch, xắt sợi.

Cách làm món ăn

Cho thịt gà xé nhỏ cùng các loại rau củ vào, nấu sôi rồi nêm gia vị vừa ăn. Bạn có thể cho thêm 1 quả trứng gà, rắc hạt tiêu, khuấy đều và dùng ăn nóng trong bữa cơm. Tác dụng: Đây cũng là món ăn mà ông bà ta từ lâu đã thêm vào thực đơn cho người bị thiếu máu thiếu sắt nên ăn.

Cháo gan heo, đậu xanh

Nguyên liệu

Cháo gan heo, đậu xanh

100 g gan heo tươi rửa sạch, xắt miếng nhỏ và ướp gia vị

60 g đậu xanh

100 g gạo vo sạch, thêm lượng nước thích hợp dùng để nấu cháo.

Cách làm

Đun sôi cháo bằng lửa to trong 10 phút rồi cho ngọn lửa nhỏ dần. Cháo chín thì cho gan heo vào đun sôi, vừa chín là được. Nêm lại gia vị vừa ăn và dùng ăn nóng lúc đói bụng. Tác dụng: Gan heo có tác dụng rất tốt cho quá trình tổng hợp hemoglobin, tạo máu cho cơ thể.

Món canh gan nấu cà chua

Nguyên liệu

Gan gà hoặc gan lợn

Cà chua mỗi loại 200g, mộc nhĩ và các loại gia vị cần thiết (bạn lưu ý không quên hạt tiêu nhé).

Cách làm

Cà chua và gan rửa sạch, thái miếng; mộc nhĩ rửa sạch. Bạn có thể xào trước các nguyên liệu trên, sau đó đổ nước vào đun sôi cho tới khi gan chín là có thể ăn được. Hoặc chỉ cần đun sôi nước dùng, sau đó cho gan, mộc nhĩ, cà chua, hạt tiêu, muối ăn, mì chính, và một chút dầu ăn vào nấu cho tới khi gan gà chín rồi ăn. Áp dụng món ăn này trong các trường hợp bị thiếu máu, hoa mắt chóng mặt mỗi khi đứng lên ngồi xuống có tác dụng rất tốt.

Món táo tàu hấp mộc nhĩ đen

Táo tàu có tác dụng bổ huyết rất tốt. Dùng kết hợp với mộc nhĩ đen để chữa trị cho các trường hợp bị thiếu máu gây hoa mắt chóng mặt, ù tai, người xanh xao nhợt nhạt.

Nguyên liệu

Táo tàu 50g

Mộc nhĩ đen 15g

Đường phèn 5 muỗng lượng vừa đủ.

Cách làm

Ngâm mộc nhĩ đen trong nước ấm, táo tàu thì ngâm nước muối loãng. Sau đó cho vào một bát con, với lượng đường phèn vừa đủ. Đặt bát vào nồi hấp trong 1 giờ.

Món canh đậu phụ nấm hương

Nguyên liệu

Nấm hương khô 25g

Đậu phụ 400g và các loại gia vị như hạt tiêu, muối….

Cách làm

Lấy nấm hương ngâm với nước ấm, rửa sạch, thái thành sợi nhỏ. Cho chút dầu ăn vào đảo qua với nấm hương trên bếp rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó bạn cho đậu phụ vào, nêm gia vị vừa miệng vào là được. Món ăn giúp bồi bổ cơ thể cho người bị suy nhược, mới ốm dậy; bổ máu cho người bị thiếu máu, mặt xanh xao.

Món tỏi tây xào gan lợn

Món tỏi tây xào gan lợn

Tỏi tây rất tốt giúp bảo vệ máu, cung cấp axit folic cho cơ thể, phòng ngừa các bệnh viêm mãn tính; gan lợn có tác dụng bổ máu, làm sáng mắt và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Nguyên liệu: gồm gan lợn, tỏi tây và hành tây lượng vừa ăn.

Cách làm: gan lợn rửa sạch, thái miếng, cho vào xào gần chín rồi cho hành tây và tỏi tây vào, nêm gia vị vừa đủ dùng là được.

Thường xuyên ăn món này sẽ giúp bổ gan, sáng mắt, dưỡng máu, thích hợp cho người bị thiếu máu, viêm gan mãn tính…

Nước ép củ cải đường

Ăn gì bổ máu? Ngoài những món ăn trên bạn đừng quên bổ sung những nước ép của rau, củ, quả tốt cho máu nhé.

Nước ép củ cải đường là một trong những loại nước ép không thể thiếu trong thực đơn của những người thiếu máu.

Nguyên liệu

  • Củ cải đường
  • Đường trắng
  • Ly thủy tinh
  • Máy say sinh tố

Cách làm

Củ cải rửa sạch, cắt lát ngâm vào nước muối khoảng 5-10 phút. Sau đó cho vào máy say sinh tố để say nhuyễn. Sau đó, lọc qua màng lọc để lấy nước.

Cho thêm chút đường trắng vào quấy đều là có thể dùng được.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Previous post Thực đơn bữa tối đa dạng cho chị em lựa chọn
thực đơn cơm nhà Next post Mách bạn những món trong thực đơn gia đình ngon – bổ – rẻ