3 March, 2024
Read Time:4 Minute, 4 Second

Đối với các bà nội trợ, việc nghĩ ra những công thức nấu ăn hàng ngày tại nhà luôn là một vấn đề đau đầu và khá tốn thời gian. Bởi vì ai cũng muốn ăn thức ăn mới thay vì lặp đi lặp lại mỗi ngày. Nếu bạn luôn loay hoay giữa việc nội trợ và đi làm thì món ăn dưới đây có thể giúp bạn đơn giản hóa bữa ăn, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Các món ăn dưới đây mà chúng tôi chia sẻ đến các bà nội trợ được chế biến khá nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, có thời gian làm việc khác hoặc chơi với con mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Canh sườn mọc rau củ

Nguyên liệu

Canh sườn mọc rau củ

– 1 củ cà rốt

– 1 củ khoai tây

– Nửa củ su hào

– 150 g xương sườn

– 1 lạng giò sống – mộc nhĩ

– 1 ít hành lá

– Hạt nêm

Cách làm canh sườn mọc rau củ

– Xương sườn chặt nhỏ, rửa sạch, đun sôi nhỏ lửa với nước. Vớt hết váng cho nước trong.

– Cà rốt, khoai tây, su hào rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ.

– Sau đó cho lần lượt theo thứ tự khoai tây, cà rốt, su hào cắt nhỏ vào. Đậy nắp hầm trong 10-15 phút cho xương và rau củ ngọt nước, chín vừa.

– Giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ cùng với tiêu, gia vị. Viên thành viên tròn nhỏ, thả vào canh luộc chín. Bắc ra ngoài để nguội rồi múc vào bát canh.

Chả lá lốt

Nguyên liệu

– 100 g thịt nạc vai

– 8 -10 lá lốt

– Bột nêm, gia vị, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm chả lá lốt

– Cho thịt nạc vai đã xay nhỏ trộn đều với bột nêm, gia vị, hạt tiêu, hành tỏi. Để ngấm 15 phút

– Lá lốt ngâm rửa sạch, để ráo

– Trải lá lốt trên mặt phẳng, lấy một chút thịt xay vừa phải để vào giữa, cuốn chặt tay.

– Chảo đổ dầu xâm xấp, đun nóng già, rán chả lá lốt cho tới khi chín đều 2 mặt. Để ráo mỡ rồi xếp lên đĩa.

Bắp cải xào tỏi và cà chua

Nguyên liệu

Bắp cải xào tỏi và cà chua

– Bắp cải: 1 cây nhỏ

– Cà chua: 1 quả to

– Tỏi: 1 củ

– Bột canh: 1 thìa

– Dầu ăn

Cách làm bắp cải xào tỏi và cà chua

– Bắp cải thái nhỏ dài rồi rửa sạch.

– Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.

– Cho bột canh vào, nêm nếm vừa ăn.

Trứng rán sốt mayonnaise

Nguyên liệu

– Trứng vịt: 2 quả

– Sốt mayonnaise: 1 thìa

– Nước mắm: 1/2 thìa

– Hành lá: rửa sạch thái nhỏ

– Dầu ăn.

Cách làm trứng rán sốt mayonnaise

– Trứng vịt đập ra bát con, cho hành lá, sốt mayonnaise, mắm, 1 thìa dầu ăn vào đánh bông.

– Cho dầu ăn vào bếp, đợi đến khi dầu ăn nóng mới cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt

– Gắp trứng ra đĩa và ăn nóng.

Như vậy là bạn đã có được mâm cơm vừa rẻ, vừa ngon lại giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Canh cá thác lác cải xanh

Nguyên liệu

Canh cá thác lác cải xanh

– 200g cá thác lác nạo sẵn

– Cải bẹ xanh cắt khúc vừa ăn rửa sạch

– Gừng cạo vỏ đập dập

– Hành lá cắt nhỏ

– Gia vị: nước mắm, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường

Cách làm

1: Ướp vào cá thác lác 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm ngon, ít hành lá cắt nhỏ.

2: Sau đó ta dùng muỗng tán đều hỗn hợp cá cho dai và quyện đều gia vị.

3: Lấy bao bắt bông kem hoặc bao ni lông cho chút dầu ăn vào dùng tay vo nhẹ bao cho dính đều dầu ăn, cho hỗn hợp cá đã tán vào bao, cất cá vào ngăn mát tủ lạnh khi nào dùng thì lấy ra.

4: Bắc nồi nước bỏ ít gừng đập dập vào, khi nước sôi ta lấy cá ra cắt đầu bao ni lông lớn nhỏ tùy ý, rồi nặn cá thành từng viên vào nồi nước.

5: Nêm ít muối, hạt nêm, bột ngọt, đường vào nồi canh, khi nước sôi trở lại và thấy cá nổi lên để thêm 5 phút nữa cho cá chín thì bỏ cải bẹ xanh vào, chờ nước sôi trở lại lần nữa là tắt bếp liền nếu không cải chín quá ăn không ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

làm sạch lông đào Previous post Cách tẩy sạch hóa chất và lông trên quả đào tức thì và dễ dàng
rửa thịt lợn Next post Cách để rửa thịt lợn sạch sẽ mà không gây hại cho sức khỏe