5 March, 2024
Read Time:3 Minute, 41 Second

Đối với nhiều chị em, nấu nướng là sở thích được lặp đi lặp lại hàng ngày. Tuy nhiên, làm thế nào để thực đơn bữa trưa trở nên phong phú và đa dạng thì ít người biết. Chính vì vậy, khi các bà nội trợ không biết ăn gì cho bữa trưa để đảm bảo dinh dưỡng mà không để các thành viên trong gia đình cảm thấy nhàm chán sẽ khiến các chị em cảm thấy đau đầu. Hơn nữa, với thực phẩm ngày càng nhiều, làm thế nào để thực hiện một thực đơn bữa trưa cho gia đình vừa ngon, vừa bổ lại vừa tiết kiệm? Nếu bạn đang không biết trưa nay ăn gì thì thực đơn bữa trưa cho gia đình mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ là một gợi ý hay. Tất nhiên, đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp công việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn!

Món gà hầm khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Món gà hầm khoai tây

500g cánh gà

1 nửa củ cà rốt

1 củ khoai tây

3 tép tỏi

2g hạt tiêu đen

15ml rượu nấu ăn

3g muối

15ml nước tương

15ml dầu hào

Một ít dầu ăn.

Chế biến món ăn

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho cánh vào bát tô rồi thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu vào trộn đều. Ướp gà 30 phút. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gà vào đảo đều cho đến khi gà chuyển màu hơi xém vàng thì thêm tỏi đập dập vào xào vài phút.

Đổ khoai tây, cà rốt vào đảo chung sau đó thêm 750ml nước sôi vào, đậy nắp rồi nấu ở lửa lớn trong khoảng 15 phút. Mở nắp chảo rồi thêm dầu hào, nước tương vào đảo đều cho thấm gia vị sau đó tắt bếp.

Gà hầm khoai tây cà rốt là một món ăn đơn giản nhưng rất hoàn hảo cho bữa cơm tối hàng ngày. Thịt gà mềm ngọt, khoai tây bở tơi lại giàu chất xơ và vitamin từ cà rốt tốt cho hệ tiêu hóa, thải độc cơ thể.

Món rau khoai lang trộn tỏi ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bó rau lang

3 tép tỏi

1 quả ớt

3g muối

Một ít dầu ăn 15ml nước tương

Chế biến món ăn

Rau lang rửa sạch, tỏi băm nhỏ, ớt thái sợi. Đun sôi một nồi nước với vài giọt dầu ăn và 3g muối sau đó cho rau khoai lang vào luộc chín tới. Vớt rau ra đĩa. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi thêm tỏi ớt vào xào thơm. Thêm 15ml nước tương vào đun sôi rồi tắt bếp. Đổ nước tương tỏi ớt lên trên đĩa rau lang luộc là xong.

Rau lang đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón. Mặt khác loại rau này cũng khá rẻ tiền, khi ăn lại có vị ngọt mát rất ngon miệng.

Thạch thanh long

Thạch thanh long

Thanh long còn có thể biến tấu thành món thạch vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này sẽ càng ngon hơn nữa nếu bạn tự tay là cho cả nhà đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thanh long: 2 trái
  • Đường trắng: 170gr
  • Bột rau câu: 100ml
  • Lá dứa: 3 – 5 lá
  • Khuôn đổ rau câu

Cách làm món thạch thanh long

Cắt quả thanh long làm đôi, bóc bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ cho vào máy xay, xay nhuyễn lấy nước.

Tiếp theo, cho bột rau câu và đường vào nồi nước lọc. Khuấy đều cho tan đường ra. Sau đó, cho lá dứa vào nồi, bật bếp và khuấy đều để dậy mùi thơm của lá dứa.

Khi nồi nước đã sôi, tắt bếp và để nguội ở ngoài 15 phút. Lấy phần lá dứa trong nồi để nguội khi nảy ra ngoài. Đổ nước thanh long vào nồi, khuấy đều cho hòa tan hỗn hợp cùng nước thanh.

Bắt đầu đổ hỗn hợp vừa làm xong vào từng ô khuôn thạch. Đậy nắp và cất trong tủ lạnh 2 – 3 tiếng là được.

Khi ăn bạn chỉ cần lấy thạch ra, khoét xung quanh viền thạch để chúng rơi ra đĩa là có thể thưởng thức.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

thực đơn hàng ngày Previous post Trổ tài nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức
món cháo vào bữa sáng Next post Công thức nấu các món cháo cho thực đơn bữa sáng gia đình